طعم و عطر: برنج فجر نورآباد طعم و عطر بسیار خوب و
مطلوبی دارد. این برنج پس از پخت، بویی ملایم و آجیلی
از خود به مشام می‌رساند و طعمی دلچسب و کمی شیرین
دارد.
کیفیت پخت: از جمله ویژگی های بارز برنج فجر نورآباد،
کیفیت پخت بالای آن است. این برنج به خوبی قد می‌کشد
و پس از پخت، دانه های آن به هم چسبیده و له نمی‌شود.
معطر بودن: برنج فجر نورآباد عطری ملایم و مطبوع دارد
که به دلیل وجود اسانس های طبیعی در دانه های آن است.
هضم : این برنج دارای ری (سبوس) متوسطی است که به
هضم بهتر آن کمک می‌کند.
مقاومت در برابر آفت: برنج فجر نورآباد به طور نسبی در
برابر آفت ها و بیماری ها مقاوم است.
ارزش غذایی: این برنج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی
مانند آهن، فسفر و ویتامین B است.
پخت آسان: برنج فجر نورآباد به دلیل داشتن دانه های بلند
و نازک، به راحتی پخته می شود و نیاز به مهارت خاصی
ندارد.
قیمت مناسب: برنج فجر نورآباد در مقایسه با سایر برنج
های با کیفیت ایرانی، قیمت مناسب تری دارد.