برنج فجر نورآباد ممسنی یکی از variedades معتبر
ایرانی است که در منطقه نورآباد در شهرستان ممسنی، واقع
در استان فارس تولید می‌شود. این برنج به دلیل ویژگی‌های
خاص خود، شهرت زیادی دارد.
کیفیت بالا:
برنج فجر دارای دانه‌های بلند و باریک است که طعم و عطر
دلپذیری دارد. این برنج به دلیل کیفیت بالای آن در مصارف
مختلف، از جمله مهمانی‌ها و مراسم خاص، بسیار مورد
توجه قرار گرفته است.
محصولات ارگانیک:
بسیاری از کشاورزان در منطقه نورآباد از روش‌های
کشاورزی ارگانیک و سنتی برای تولید این برنج استفاده
می‌کنند که به سلامت و کیفیت محصول کمک می‌کند.
مقاومت در برابر بیماری‌ها:
برنج فجر مقاوم‌تر از برخی دیگر از انواع برنج‌ها در برابر
بیماری‌ها و آفات است و به کشاورزان این امکان را می‌دهد
که بدون استفاده از سموم شیمیایی، محصول خود را
برداشت کنند.
زمان برداشت:
این نوع برنج معمولاً در مهر ماه برداشت می‌شود و برای
رشد به شرایط آب و هوایی خاصی نیاز دارد، از جمله خاک
حاصلخیز و آب کافی.
عطر و طعم خاص:
عطر و طعم خاص برنج فجر نورآباد ممسنی یکی از
ویژگی‌های بارز آن است که مورد توجه بسیاری از خریداران
قرار می‌گیرد. این برنج پس از پخت، عطر خوشایندی را در
فضا پخش می‌کند.
پخت آسان:
برنج فجر به راحتی پخته می‌شود و دانه‌های آن پس از
پخت به خوبی جدا می‌شوند، که این خاصیت برای تهیه
غذاهای مختلف، بسیار مناسب می‌باشد.
محل کشت:
زمین‌های کشاورزی منطقه نورآباد دارای شرایط اقلیمی
مناسب برای کشت برنج بوده و کیفیت آب و خاک همچنین
تأثیر زیادی بر کیفیت برنج تولیدی دارد.
نتیجه‌گیری
برنج فجر نورآباد ممسنی به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد
خود در طعم، عطر و کیفیت، یکی از گزینه‌های محبوب در
بازار برنج کشور است. این نوع برنج نه تنها در سطح محلی
بلکه در بازارهای ملی نیز شناخته‌شده می‌باشد و به عنوان
یک محصول با کیفیت از ایران شناخته می‌شود.